Natri benzoat là chất bảo quản thực phẩm giúp ngăn hư hỏng. Có 0 calo mỗi 100g và chứa natri.
Natri benzoat là chất bảo quản màu trắng, dạng tinh thể, có vị rất nhẹ và hơi mặn. Chất này thường được dùng trong thực phẩm và đồ uống có tính axit để ức chế sự phát triển của vi khuẩn, nấm men và nấm mốc.
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Natri | 15800.0mg | 687% |