Natriumbentsoaatti on elintarvikkeiden säilöntäaine. Siinä on 0 kcal / 100 g, ja se sisältää natriumia sekä estää pilaantumista.
Natriumbentsoaatti on valkoinen, kiteinen säilöntäaine, jonka maku on hyvin mieto ja hieman suolainen. Sitä käytetään yleisesti happamissa elintarvikkeissa ja juomissa estämään bakteerien, hiivojen ja homeiden kasvua.
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| suola | 15800.0mg | 687% |