Natrijev benzoat je konzervans za živila, ki preprečuje kvarjenje. Ima 0 kalorij na 100 g in vsebuje natrij.
Natrijev benzoat je bel, kristaliničen konzervans z zelo blagim, rahlo slanim okusom. Pogosto se uporablja v kislih živilih in pijačah za zaviranje rasti bakterij, kvasovk in plesni.
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Natrij | 15800.0mg | 687% |