Sodyum benzoat, bozulmayı önlemek için kullanılan bir gıda koruyucusudur. 100 gramda 0 kalori içerir ve sodyum sağlar.
Sodyum benzoat, çok hafif, hafif tuzlu bir tada sahip beyaz, kristal yapıda bir koruyucudur. Bakteri, maya ve küf gelişimini engellemek için asidik yiyecek ve içeceklerde yaygın olarak kullanılır.
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Sodyum | 15800.0mg | 687% |