Natrio benzoatas – maisto konservantas, stabdantis gedimą. 100 g turi 0 kcal, o jo sudėtyje yra natrio.
Natrio benzoatas yra baltas, kristalinis konservantas, turintis labai švelnų, šiek tiek sūrų skonį. Jis dažnai naudojamas rūgščiuose maisto produktuose ir gėrimuose, nes slopina bakterijų, mielių ir pelėsių augimą.
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Natris | 15800.0mg | 687% |