Natrijum benzoat je konzervans koji sprečava kvarenje hrane. Ima 0 kalorija na 100 g i sadrži natrijum.
Natrijum benzoat je beli, kristalni konzervans veoma blagog, pomalo slanog ukusa. Često se koristi u kiselim namirnicama i pićima da spreči rast bakterija, kvasaca i plesni.
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Natrijum | 15800.0mg | 687% |