benzoat de sodi
El benzoat de sodi és un conservant alimentari que evita el deteriorament. Té 0 calories per 100 g i aporta sodi.
Sobre
El benzoat de sodi és un conservant blanc i cristal·lí amb un gust molt suau i lleugerament salat. S'utilitza habitualment en aliments i begudes àcids per inhibir el creixement de bacteris, llevats i floridures.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
0 kcal
0% DV
Greix total
0.0g
0% DV
Hidrats de carboni totals
0.0g
0% DV
Proteïna
0.0g
0% DV
Vitamines i minerals
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Sodi | 15800.0mg | 687% |
Receptes amb benzoat de sodi (1)
