โซเดียมเบนโซเอตเป็นวัตถุกันเสียในอาหาร ช่วยยับยั้งการเสีย มี 0 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีโซเดียม
โซเดียมเบนโซเอตเป็นวัตถุกันเสียสีขาวลักษณะเป็นผลึก มีรสอ่อนมากและเค็มเล็กน้อย มักใช้ในอาหารและเครื่องดื่มที่มีความเป็นกรดเพื่อยับยั้งการเจริญของแบคทีเรีย ยีสต์ และรา
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โซเดียม | 15800.0mg | 687% |