Natríumbensóat er rotvarnarefni í matvælum sem hindrar skemmdir. Það hefur 0 hitaeiningar í 100 g og inniheldur natríum.
Natríumbensóat er hvítt, kristallað rotvarnarefni með mjög mildu, örlítið söltu bragði. Það er algengt í súrum matvælum og drykkjum þar sem það hamlar vexti baktería, gersveppa og myglu.
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Natríum | 15800.0mg | 687% |