Schwarze-Johannisbeer-Saftkonzentrat
Schwarze-Johannisbeer-Saftkonzentrat ist ein herbes Fruchtkonzentrat mit 250 Kalorien pro 100 g und viel Vitamin C für Getränke und Desserts.
Über
Schwarze-Johannisbeer-Saftkonzentrat ist eine dickflüssige, intensiv herbe und fruchtige Zutat, die entsteht, indem dem Saft schwarzer Johannisbeeren ein großer Teil des Wassers entzogen wird. Es wird häufig verwendet, um Getränke, Sirupe, Desserts, Saucen und Süßwaren zu aromatisieren.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
250 kcal
13% DV
Fett gesamt
0.2g
0% DV
Thiamin0.1g
Kohlenhydrate gesamt
61.0g
20% DV
Vitamin B1258.0g
Protein
0.6g
1% DV
Pflanzliches Protein0.6g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 3.0mg | 1% | |
| Thiamin | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.3mg | 2% | |
| Pantothensäure | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamin C | 120.0mg | 133% | |
| Vitamin E | 1.0mg | 7% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 20.0mg | 2% | |
| Kupfer | 80.0mcg | 9% | |
| Eisen | 0.6mg | 3% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Phosphor | 25.0mg | 4% | |
| Kalium | 620.0mg | 13% | |
| Selen | 0.2mcg | 0% | |
| Natrium | 5.0mg | 0% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |
Rezepte mit Schwarze-Johannisbeer-Saftkonzentrat (1)
