ব্ল্যাককারেন্ট জুস কনসেনট্রেট
ব্ল্যাককারেন্ট জুস কনসেনট্রেট টক ফলের ঘন নির্যাস। প্রতি ১০০ গ্রামে ২৫০ ক্যালোরি ও উচ্চ ভিটামিন সি থাকায় এটি স্বাদ ও পুষ্টিতে সমৃদ্ধ।
সম্পর্কে
ব্ল্যাককারেন্ট জুস কনসেনট্রেট হলো ব্ল্যাককারেন্টের রস থেকে অনেকটা পানি সরিয়ে তৈরি করা ঘন, তীব্র টক ও ফলের স্বাদের একটি উপাদান। এটি সাধারণত পানীয়, সিরাপ, ডেজার্ট, সস ও কনফেকশনারিতে স্বাদ যোগ করতে ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
250 kcal
13% DV
মোট ফ্যাট
0.2g
0% DV
থিয়ামিন (বি১)0.1g
মোট কার্বোহাইড্রেট
61.0g
20% DV
ভিটামিন বি১২58.0g
প্রোটিন
0.6g
1% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন0.6g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 3.0mg | 1% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.0mg | 2% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.0mg | 2% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 0.3mg | 2% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.1mg | 2% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 3% | |
| ফোলেট (বি৯) | 5.0mcg | 1% | |
| ভিটামিন সি | 120.0mg | 133% | |
| ভিটামিন ই | 1.0mg | 7% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 20.0mg | 2% | |
| কপার | 80.0mcg | 9% | |
| আয়রন | 0.6mg | 3% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 12.0mg | 3% | |
| ফসফরাস | 25.0mg | 4% | |
| পটাসিয়াম | 620.0mg | 13% | |
| সেলেনিয়াম | 0.2mcg | 0% | |
| সোডিয়াম | 5.0mg | 0% | |
| জিঙ্ক | 0.1mg | 1% |
ব্ল্যাককারেন্ট জুস কনসেনট্রেট দিয়ে রেসিপি (1)
