concentrado de sumo de groselha-preta
O concentrado de sumo de groselha-preta tem 250 calorias por 100 g, é rico em vitamina C e dá sabor intenso a bebidas, sobremesas e molhos.
Sobre
O concentrado de sumo de groselha-preta é um ingrediente espesso, intensamente ácido e frutado, feito ao remover grande parte da água do sumo de groselha-preta. É usado com frequência para dar sabor a bebidas, xaropes, sobremesas, molhos e produtos de confeitaria.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
250 kcal
13% DV
Gordura total
0.2g
0% DV
Tiamina (B1)0.1g
Hidratos de carbono totais
61.0g
20% DV
Vitamina B1258.0g
Proteína
0.6g
1% DV
Proteína vegetal0.6g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 3.0mg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folato (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamina C | 120.0mg | 133% | |
| Vitamina E | 1.0mg | 7% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 20.0mg | 2% | |
| Cobre | 80.0mcg | 9% | |
| Ferro | 0.6mg | 3% | |
| Magnésio | 12.0mg | 3% | |
| Fósforo | 25.0mg | 4% | |
| Potássio | 620.0mg | 13% | |
| Selénio | 0.2mcg | 0% | |
| Sódio | 5.0mg | 0% | |
| Zinco | 0.1mg | 1% |
Receitas com concentrado de sumo de groselha-preta (1)
