концентрат соку чорної смородини
Концентрат соку чорної смородини — кислий фруктовий концентрат: 250 ккал на 100 г, багатий на вітамін C, для напоїв і десертів.
Про страву
Концентрат соку чорної смородини — густий інгредієнт із насиченим кислим фруктовим смаком, який отримують шляхом видалення значної частини води із соку чорної смородини. Його часто використовують для надання смаку напоям, сиропам, десертам, соусам і кондитерським виробам.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
250 kcal
13% DV
Усього жирів
0.2g
0% DV
Тіамін (B1)0.1g
Усього вуглеводів
61.0g
20% DV
Вітамін B1258.0g
Білок
0.6g
1% DV
Рослинний білок0.6g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 3.0mg | 1% | |
| Тіамін (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ніацин (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Вітамін B6 | 0.1mg | 3% | |
| Фолат (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Вітамін C | 120.0mg | 133% | |
| Вітамін E | 1.0mg | 7% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 20.0mg | 2% | |
| Мідь | 80.0mcg | 9% | |
| Залізо | 0.6mg | 3% | |
| Магній | 12.0mg | 3% | |
| Фосфор | 25.0mg | 4% | |
| Калій | 620.0mg | 13% | |
| Селен | 0.2mcg | 0% | |
| Натрій | 5.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.1mg | 1% |
Рецепти з концентрат соку чорної смородини (1)
