zwartebessensapconcentraat
Zwartebessensapconcentraat is een friszuur fruitconcentraat met 250 kcal per 100 g en veel vitamine C, geliefd in dranken, siropen en desserts.
Over
Zwartebessensapconcentraat is een dik, intens friszuur en fruitig ingrediënt dat ontstaat door een groot deel van het water uit zwartebessensap te verwijderen. Het wordt vaak gebruikt om dranken, siropen, desserts, sauzen en zoetwaren op smaak te brengen.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
250 kcal
13% DV
Totaal vet
0.2g
0% DV
Thiamine (B1)0.1g
Totale koolhydraten
61.0g
20% DV
Vitamine B1258.0g
Eiwit
0.6g
1% DV
Plantaardig eiwit0.6g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 3.0mg | 1% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacine (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folaat (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamine C | 120.0mg | 133% | |
| Vitamine E | 1.0mg | 7% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 20.0mg | 2% | |
| Koper | 80.0mcg | 9% | |
| IJzer | 0.6mg | 3% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 25.0mg | 4% | |
| Kalium | 620.0mg | 13% | |
| Selenium | 0.2mcg | 0% | |
| Natrium | 5.0mg | 0% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |
Recepten met zwartebessensapconcentraat (1)
