συμπύκνωμα χυμού μαύρου φραγκοστάφυλου
Το συμπύκνωμα χυμού μαύρου φραγκοστάφυλου δίνει 250 θερμίδες ανά 100g και πολλή βιταμίνη C. Χρησιμοποιείται σε ποτά, σιρόπια και γλυκά.
Σχετικά
Το συμπύκνωμα χυμού μαύρου φραγκοστάφυλου είναι ένα παχύρρευστο, έντονα ξινό και φρουτώδες συστατικό που παράγεται αφαιρώντας μεγάλο μέρος του νερού από τον χυμό μαύρου φραγκοστάφυλου. Χρησιμοποιείται συνήθως για να αρωματίζει ποτά, σιρόπια, επιδόρπια, σάλτσες και προϊόντα ζαχαροπλαστικής.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
250 kcal
13% DV
Συνολικά λιπαρά
0.2g
0% DV
Θειαμίνη (Β1)0.1g
Συνολικοί υδατάνθρακες
61.0g
20% DV
Βιταμίνη B1258.0g
Πρωτεΐνη
0.6g
1% DV
Φυτική πρωτεΐνη0.6g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 3.0mg | 1% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.0mg | 2% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.0mg | 2% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.3mg | 2% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.1mg | 2% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.1mg | 3% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 5.0mcg | 1% | |
| Βιταμίνη C | 120.0mg | 133% | |
| Βιταμίνη E | 1.0mg | 7% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 20.0mg | 2% | |
| Χαλκός | 80.0mcg | 9% | |
| Σίδηρος | 0.6mg | 3% | |
| Μαγνήσιο | 12.0mg | 3% | |
| Φώσφορος | 25.0mg | 4% | |
| Κάλιο | 620.0mg | 13% | |
| Σελήνιο | 0.2mcg | 0% | |
| Νάτριο | 5.0mg | 0% | |
| Ψευδάργυρος | 0.1mg | 1% |
Συνταγές με συμπύκνωμα χυμού μαύρου φραγκοστάφυλου (1)
