concentrat de suc de grosella negra
El concentrat de suc de grosella negra aporta 250 calories per 100 g i molta vitamina C. Dona sabor intens a begudes, xarops i postres.
Sobre
El concentrat de suc de grosella negra és un ingredient espès, intensament àcid i afruitat que s’obté eliminant gran part de l’aigua del suc de grosella negra. S’utilitza habitualment per aromatitzar begudes, xarops, postres, salses i productes de confiteria.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
250 kcal
13% DV
Greix total
0.2g
0% DV
Tiamina (B1)0.1g
Hidrats de carboni totals
61.0g
20% DV
Vitamina B1258.0g
Proteïna
0.6g
1% DV
Proteïna vegetal0.6g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 3.0mg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamina C | 120.0mg | 133% | |
| Vitamina E | 1.0mg | 7% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 20.0mg | 2% | |
| Coure | 80.0mcg | 9% | |
| Ferro | 0.6mg | 3% | |
| Magnesi | 12.0mg | 3% | |
| Fòsfor | 25.0mg | 4% | |
| Potassi | 620.0mg | 13% | |
| Seleni | 0.2mcg | 0% | |
| Sodi | 5.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.1mg | 1% |
Receptes amb concentrat de suc de grosella negra (1)
