þykkni úr sólberjasafa
Þykkni úr sólberjasafa er súrt ávaxtaþykkni með 250 hitaeiningar í 100 g og mikið af C-vítamíni. Notað í drykki og eftirrétti.
Um
Þykkni úr sólberjasafa er þykkt, mjög súrt og ávaxtaríkt hráefni sem er búið til með því að fjarlægja stóran hluta vatnsins úr sólberjasafa. Það er algengt til að bragðbæta drykki, síróp, eftirrétti, sósur og sælgæti.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
250 kcal
13% DV
Heildarfita
0.2g
0% DV
Þíamín (B1)0.1g
Heildarkolvetni
61.0g
20% DV
B12-vítamín58.0g
Prótein
0.6g
1% DV
Plöntuprótein0.6g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 3.0mg | 1% | |
| Þíamín (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Níasín (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.1mg | 2% | |
| B6-vítamín | 0.1mg | 3% | |
| Fólat (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| C-vítamín | 120.0mg | 133% | |
| E-vítamín | 1.0mg | 7% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 20.0mg | 2% | |
| Kopar | 80.0mcg | 9% | |
| Járn | 0.6mg | 3% | |
| Magnesíum | 12.0mg | 3% | |
| Fosfór | 25.0mg | 4% | |
| Kalíum | 620.0mg | 13% | |
| Selen | 0.2mcg | 0% | |
| Natríum | 5.0mg | 0% | |
| Sink | 0.1mg | 1% |
Uppskriftir með þykkni úr sólberjasafa (1)
