બ્લેકકરન્ટ રસ સંકેન્દ્રિત
બ્લેકકરન્ટ રસ સંકેન્દ્રિત ખાટું ફળ સંકેન્દ્રિત છે. 100 ગ્રામમાં 250 કેલરી અને ઊંચું વિટામિન C આપે છે, તેથી સ્વાદ અને પોષણ માટે ઉપયોગી છે.
વિશે
બ્લેકકરન્ટ રસ સંકેન્દ્રિત એક ગાઢ, ખૂબ ખાટું અને ફળિયું ઘટક છે, જે બ્લેકકરન્ટના રસમાંથી મોટાભાગનું પાણી દૂર કરીને બનાવવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે પીણાં, સિરપ, મીઠાઈઓ, સોસ અને કન્ફેક્શનરીમાં સ્વાદ આપવા માટે થાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
250 kcal
13% DV
કુલ ચરબી
0.2g
0% DV
થાયામિન (B1)0.1g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
61.0g
20% DV
વિટામિન B1258.0g
પ્રોટીન
0.6g
1% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન0.6g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 3.0mg | 1% | |
| થાયામિન (B1) | 0.0mg | 2% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.0mg | 2% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.3mg | 2% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.1mg | 2% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 3% | |
| ફોલેટ (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| વિટામિન C | 120.0mg | 133% | |
| વિટામિન E | 1.0mg | 7% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 20.0mg | 2% | |
| તાંબું | 80.0mcg | 9% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.6mg | 3% | |
| મેગ્નેશિયમ | 12.0mg | 3% | |
| ફોસ્ફરસ | 25.0mg | 4% | |
| પોટેશિયમ | 620.0mg | 13% | |
| સેલેનિયમ | 0.2mcg | 0% | |
| સોડિયમ | 5.0mg | 0% | |
| ઝીંક | 0.1mg | 1% |
બ્લેકકરન્ટ રસ સંકેન્દ્રિત સાથેની રેસીપી (1)
