רכז מיץ קסיס
רכז מיץ קסיס הוא תרכיז פרי חמצמץ עם 250 קלוריות ל-100 גרם והרבה ויטמין C. משתמשים בו להוספת טעם למשקאות, סירופים וקינוחים.
אודות
רכז מיץ קסיס הוא מרכיב סמיך, פירותי וחמצמץ מאוד, שמיוצר על ידי הוצאת חלק גדול מהמים ממיץ קסיס. משתמשים בו בדרך כלל להענקת טעם למשקאות, סירופים, קינוחים, רטבים ומוצרי קונדיטוריה.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
250 kcal
13% DV
סך השומן
0.2g
0% DV
תיאמין (ויטמין B1)0.1g
סך הפחמימות
61.0g
20% DV
ויטמין B1258.0g
חלבון
0.6g
1% DV
חלבון מהצומח0.6g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 3.0mg | 1% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.0mg | 2% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.0mg | 2% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.3mg | 2% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.1mg | 2% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 3% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 5.0mcg | 1% | |
| ויטמין C | 120.0mg | 133% | |
| ויטמין E | 1.0mg | 7% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 20.0mg | 2% | |
| נחושת | 80.0mcg | 9% | |
| ברזל | 0.6mg | 3% | |
| מגנזיום | 12.0mg | 3% | |
| זרחן | 25.0mg | 4% | |
| אשלגן | 620.0mg | 13% | |
| סלניום | 0.2mcg | 0% | |
| נתרן | 5.0mg | 0% | |
| אבץ | 0.1mg | 1% |
מתכונים עם רכז מיץ קסיס (1)
