ਕਾਲੇ ਕਰੰਟ ਦੇ ਰਸ ਦਾ ਸੰਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਰੂਪ
ਕਾਲੇ ਕਰੰਟ ਦੇ ਰਸ ਦਾ ਸੰਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਰੂਪ ਖੱਟਾ ਫਲ ਸੰਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੈ। 100ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 250 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਵਿੱਟਾਮਿਨ C ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਬਾਰੇ
ਕਾਲੇ ਕਰੰਟ ਦੇ ਰਸ ਦਾ ਸੰਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਰੂਪ ਇੱਕ ਗਾੜ੍ਹਾ, ਬਹੁਤ ਖੱਟਾ ਅਤੇ ਫਲਦਾਰ ਘਟਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਾਲੇ ਕਰੰਟ ਦੇ ਰਸ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਾਣੀ ਹਟਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਵਰਤੋਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੇਅਾਂ, ਸਿਰਪਾਂ, ਮਿੱਠਿਆਂ, ਸਾਸਾਂ ਅਤੇ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
250 kcal
13% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
0.2g
0% DV
ਥਾਇਮਿਨ (B1)0.1g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
61.0g
20% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ B1258.0g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
0.6g
1% DV
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ0.6g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 3.0mg | 1% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.0mg | 2% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.0mg | 2% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 0.3mg | 2% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.1mg | 2% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.1mg | 3% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ C | 120.0mg | 133% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 1.0mg | 7% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 20.0mg | 2% | |
| ਤਾਂਬਾ | 80.0mcg | 9% | |
| ਲੋਹਾ | 0.6mg | 3% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 12.0mg | 3% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 25.0mg | 4% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 620.0mg | 13% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 0.2mcg | 0% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 5.0mg | 0% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.1mg | 1% |
ਕਾਲੇ ਕਰੰਟ ਦੇ ਰਸ ਦਾ ਸੰਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਰੂਪ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (1)
