ਬਾਰੇ
ਰਾਸਪਬੈਰੀ ਅਤੇ ਬਲੈਕਕਰੰਟ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਮਿੱਠਾ ਸਾਫਟ ਡ੍ਰਿੰਕ। ਇਸ ਦੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੈਲੋਰੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਚੀਨੀ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫੈਟ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਗਣ ਹਨ।
ਹੈਲੋਨ-ਬਲੈਕਕਰੰਟ ਫਲ ਪੇਯ
ਮੁੱਖ ਟਿੱਪਣੀ
ਇਹ ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਤਿੱਖੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲਾ ਫਲ ਪੇਯ ਹੈ ਜੋ ਰਾਸਪਬੈਰੀ ਅਤੇ ਬਲੈਕਕਰੰਟ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੰਤੁਲਨ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਮਿੱਠਾਸ ਨਪੀ-ਤੁਲੀ ਹੈ, ਖਟਾਸ ਸਟੀਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਭਾਰੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਪਰੋਸਿਆਂ, ਇਹ ਇਕੱਠੇ ਹੀ ਤਾਜ਼ਗੀਭਰਿਆ ਅਤੇ ਸੰਯਤ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਰੈਸਪੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੱਲਾਂ
ਡਿਸ਼ ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਫਲ ਪੇਯ
ਖਾਣੇ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਜਾਂ ਮੂਲ: ਸਕੈਂਡੀਨੇਵੀਆਈ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ
ਕੋਰਸ ਕਿਸਮ: ਪੇਯ
ਉਪਜ: 500 g
ਪਰੋਸਣ ਮਾਤਰਾ: 250 g
ਤਿਆਰੀ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ
ਪਕਾਉਣ ਸਮਾਂ: 0 ਮਿੰਟ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ
ਮੁਸ਼ਕਲਤਾ: ਆਸਾਨ
ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ
ਮਿਕਸਿੰਗ ਜਗ
ਬਰੀਕ ਵਿਸਕ
ਡਿਜ਼ਿਟਲ ਤਰਾਜੂ
ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਬੋਤਲ ਜਾਂ ਪਿਚਰ
ਸਮੱਗਰੀ
360 g ਪਾਣੀ
94 g ਚੀਨੀ
26 g ਰਾਸਪਬੈਰੀ ਜੂਸ ਕਨਸਨਟ੍ਰੇਟ
20 g ਬਲੈਕਕਰੰਟ ਜੂਸ ਕਨਸਨਟ੍ਰੇਟ
ਵਿਧੀ
1. ਮਿਕਸਿੰਗ ਜਗ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਿਸਕ ਕਰੋ, ਸਿਰਫ਼ ਇੰਨਾ ਕਿ ਚੀਨੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁੱਲ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਤਰਲ ਉਂਗਲਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਮਲਾਇਮ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਵੇ।
2. ਰਾਸਪਬੈਰੀ ਜੂਸ ਕਨਸਨਟ੍ਰੇਟ ਅਤੇ ਬਲੈਕਕਰੰਟ ਜੂਸ ਕਨਸਨਟ੍ਰੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। 30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਵਿਸਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਪੇਯ ਰੰਗ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਿੱਚ ਇਕਸਾਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕੋਈ ਦਿੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਲਕੀਰਾਂ ਨਾ ਰਹਿਣ।
3. ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਚੱਖੋ, ਫਿਰ ਬੋਤਲ ਜਾਂ ਪਿਚਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰੋ। ਤਿਆਰ ਪੇਯ ਸਾਫ਼, ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਫਲ-ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਮਿੱਠਾਸ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਬੈਰੀ ਵਾਲਾ ਅੰਤ ਹੋਵੇ।
ਪਰੋਸਣ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ
ਬਹੁਤ ਠੰਢਾ ਕਰਕੇ ਛੋਟੇ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਟੰਬਲਰ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੋ। ਰੰਗ ਡੂੰਘਾ ਲਾਲ-ਜਾਮਨੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਣਾਵਟ ਹਲਕੀ, ਬਿਨਾ ਗੂਦੇ ਜਾਂ ਭਾਰਾਪਣ ਦੇ। ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੀਕ, ਤਾਜ਼ਗੀਭਰੀ ਡਾਲ ਵਜੋਂ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ।
ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨੋਟਸ
ਜੇ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸਣਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਵਰਤੋ; ਇਹ ਕਨਸਨਟ੍ਰੇਟਸ ਦੀ ਚਮਕ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਫਲ ਕਨਸਨਟ੍ਰੇਟਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁੱਲਣ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਬਣਾਵਟ ਬਿਲਕੁਲ ਹਮਵਾਰ ਰਹੇ। ਪੇਯ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚਟਖਾਰਿਆਂ ਭਰਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਰਬਤੀ ਨਹੀਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਲੈਕਕਰੰਟ ਡੂੰਘਾਈ ਦੇਵੇ ਅਤੇ ਰਾਸਪਬੈਰੀ ਅੰਤ ਨੂੰ ਉਭਾਰੇ।