مركز عصير الكشمش الأسود مركز فاكهي حامض يحتوي على 250 سعرة حرارية لكل 100غ ويتميز بارتفاع فيتامين C ويستخدم لإضافة نكهة مركزة.
مركز عصير الكشمش الأسود مكون كثيف بطعم حامض وفاكهي قوي، يُصنع عبر إزالة جزء كبير من الماء من عصير الكشمش الأسود. يُستخدم عادةً لإضافة النكهة إلى المشروبات والشرابات والحلويات والصلصات ومنتجات الحلوى.
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 3.0mg | 1% | |
| الثيامين (ب1) | 0.0mg | 2% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.0mg | 2% | |
| النياسين (ب3) | 0.3mg | 2% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.1mg | 2% | |
| فيتامين ب6 | 0.1mg | 3% | |
| الفولات (ب9) | 5.0mcg | 1% | |
| فيتامين ج | 120.0mg | 133% | |
| فيتامين هـ | 1.0mg | 7% |
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 20.0mg | 2% | |
| النحاس | 80.0mcg | 9% | |
| الحديد | 0.6mg | 3% | |
| المغنيسيوم | 12.0mg | 3% | |
| الفوسفور | 25.0mg | 4% | |
| البوتاسيوم | 620.0mg | 13% | |
| السيلينيوم | 0.2mcg | 0% | |
| الصوديوم | 5.0mg | 0% | |
| الزنك | 0.1mg | 1% |