концентрат сока чёрной смородины
Концентрат сока чёрной смородины — терпкий фруктовый концентрат: 250 ккал на 100 г, много витамина C. Подходит для напитков и десертов.
О блюде
Концентрат сока чёрной смородины — это густой, очень терпкий и фруктовый ингредиент, который получают, удаляя большую часть воды из сока чёрной смородины. Его часто используют для придания вкуса напиткам, сиропам, десертам, соусам и кондитерским изделиям.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
250 kcal
13% DV
Всего жиров
0.2g
0% DV
Тиамин (B1)0.1g
Всего углеводов
61.0g
20% DV
Витамин B1258.0g
Белок
0.6g
1% DV
Растительный белок0.6g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 3.0mg | 1% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ниацин (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 3% | |
| Фолат (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Витамин C | 120.0mg | 133% | |
| Витамин E | 1.0mg | 7% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 20.0mg | 2% | |
| Медь | 80.0mcg | 9% | |
| Железо | 0.6mg | 3% | |
| Магний | 12.0mg | 3% | |
| Фосфор | 25.0mg | 4% | |
| Калий | 620.0mg | 13% | |
| Селен | 0.2mcg | 0% | |
| Натрий | 5.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.1mg | 1% |
Рецепты с концентрат сока чёрной смородины (1)
