Sauce tartare
Sauce tartare ist eine cremige Würzsauce für Fisch und Pommes. Sie liefert 482 Kalorien pro 100 g und enthält Vitamin A.
Über
Sauce tartare ist eine cremige, würzige Sauce, die typischerweise aus Mayonnaise, Gewürzgurken oder Relish, Zitronensaft und Kräutern besteht. Sie hat einen reichen, herzhaften Geschmack und wird häufig zu frittierten Meeresfrüchten, Fischsandwiches und anderen frittierten Speisen serviert.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
482 kcal
24% DV
Fett gesamt
50.0g
77% DV
Vitamin D7.7g
Vitamin K28.0g
Thiamin12.0g
Kohlenhydrate gesamt
6.0g
2% DV
Folat0.4g
Vitamin B123.0g
Protein
1.0g
2% DV
Pflanzliches Protein1.0g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 15.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 120.0mcg | 13% | |
| Thiamin | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 3% | |
| Niacin | 0.2mg | 1% | |
| Pantothensäure | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamin C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamin E | 10.0mg | 67% | |
| Vitamin K | 35.0mcg | 29% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 20.0mg | 2% | |
| Kupfer | 20.0mcg | 2% | |
| Eisen | 0.4mg | 2% | |
| Magnesium | 5.0mg | 1% | |
| Phosphor | 25.0mg | 4% | |
| Kalium | 60.0mg | 1% | |
| Selen | 2.0mcg | 4% | |
| Natrium | 900.0mg | 39% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |
Rezepte mit Sauce tartare (1)
