tartarsaus
Tartarsaus er en kremet saus til fisk og pommes frites. Den gir 482 kalorier per 100 g og inneholder vitamin A.
Om
Tartarsaus er en kremet og syrlig saus som vanligvis lages av majones, sylteagurk eller relish, sitronsaft og urter. Den har en fyldig, salt smak og serveres ofte til fritert sjømat, fiskesmørbrød og annen fritert mat.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
482 kcal
24% DV
Totalt fett
50.0g
77% DV
Vitamin D7.7g
Vitamin K28.0g
Tiamin12.0g
Totalt karbohydrat
6.0g
2% DV
Folat0.4g
Vitamin B123.0g
Protein
1.0g
2% DV
Planteprotein1.0g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 15.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamin | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 3% | |
| Niacin | 0.2mg | 1% | |
| Pantotensyre | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamin C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamin E | 10.0mg | 67% | |
| Vitamin K | 35.0mcg | 29% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 20.0mg | 2% | |
| Kobber | 20.0mcg | 2% | |
| Jern | 0.4mg | 2% | |
| Magnesium | 5.0mg | 1% | |
| Fosfor | 25.0mg | 4% | |
| Kalium | 60.0mg | 1% | |
| Selen | 2.0mcg | 4% | |
| Natrium | 900.0mg | 39% | |
| Sink | 0.2mg | 2% |
Oppskrifter med tartarsaus (1)
