salsa tartara
La salsa tartara è un condimento cremoso per pesce e patatine. Apporta 482 calorie per 100 g e fornisce vitamina A.
Informazioni
La salsa tartara è un condimento cremoso e saporito, preparato in genere con maionese, cetriolini o relish, succo di limone ed erbe aromatiche. Ha un gusto ricco e leggermente acidulo ed è comunemente servita con frutti di mare fritti, panini di pesce e altri cibi fritti.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
482 kcal
24% DV
Grassi totali
50.0g
77% DV
Vitamina D7.7g
Vitamina K28.0g
Tiamina (B1)12.0g
Carboidrati totali
6.0g
2% DV
Folato (B9)0.4g
Vitamina B123.0g
Proteine
1.0g
2% DV
Proteine vegetali1.0g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 15.0mg | 3% | |
| Vitamina A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Niacina (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folato (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamina C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamina E | 10.0mg | 67% | |
| Vitamina K | 35.0mcg | 29% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 20.0mg | 2% | |
| Rame | 20.0mcg | 2% | |
| Ferro | 0.4mg | 2% | |
| Magnesio | 5.0mg | 1% | |
| Fosforo | 25.0mg | 4% | |
| Potassio | 60.0mg | 1% | |
| Selenio | 2.0mcg | 4% | |
| Sodio | 900.0mg | 39% | |
| Zinco | 0.2mg | 2% |
Ricette con salsa tartara (1)
