salsa tàrtara
La salsa tàrtara és un condiment cremós per a peix i patates fregides. Aporta 482 calories per 100 g i vitamina A.
Sobre
La salsa tàrtara és un condiment cremós i lleugerament àcid, fet habitualment amb maionesa, cogombrets o relish, suc de llimona i herbes. Té un gust ric i saborós, i se sol servir amb marisc fregit, entrepans de peix i altres fregits.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
482 kcal
24% DV
Greix total
50.0g
77% DV
Vitamina D7.7g
Vitamina K28.0g
Tiamina (B1)12.0g
Hidrats de carboni totals
6.0g
2% DV
Folat (B9)0.4g
Vitamina B123.0g
Proteïna
1.0g
2% DV
Proteïna vegetal1.0g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 15.0mg | 3% | |
| Vitamina A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Niacina (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamina C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamina E | 10.0mg | 67% | |
| Vitamina K | 35.0mcg | 29% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 20.0mg | 2% | |
| Coure | 20.0mcg | 2% | |
| Ferro | 0.4mg | 2% | |
| Magnesi | 5.0mg | 1% | |
| Fòsfor | 25.0mg | 4% | |
| Potassi | 60.0mg | 1% | |
| Seleni | 2.0mcg | 4% | |
| Sodi | 900.0mg | 39% | |
| Zinc | 0.2mg | 2% |
Receptes amb salsa tàrtara (1)
