tartarsósa
Tartarsósa er rjómalöguð sósa með fiski og frönskum. Hún inniheldur 482 hitaeiningar í 100 g og gefur A-vítamín.
Um
Tartarsósa er rjómalöguð og örlítið súr sósa sem er yfirleitt gerð úr majónesi, súrum gúrkum eða relish, sítrónusafa og kryddjurtum. Hún hefur ríkt og bragðmikið bragð og er oft borin fram með steiktu sjávarfangi, fisksamlokum og öðrum steiktum réttum.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
482 kcal
24% DV
Heildarfita
50.0g
77% DV
D-vítamín7.7g
K-vítamín28.0g
Þíamín (B1)12.0g
Heildarkolvetni
6.0g
2% DV
Fólat (B9)0.4g
B12-vítamín3.0g
Prótein
1.0g
2% DV
Plöntuprótein1.0g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 15.0mg | 3% | |
| A-vítamín | 120.0mcg | 13% | |
| Þíamín (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Níasín (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.3mg | 6% | |
| B6-vítamín | 0.0mg | 2% | |
| Fólat (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| C-vítamín | 1.0mg | 1% | |
| E-vítamín | 10.0mg | 67% | |
| K-vítamín | 35.0mcg | 29% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 20.0mg | 2% | |
| Kopar | 20.0mcg | 2% | |
| Járn | 0.4mg | 2% | |
| Magnesíum | 5.0mg | 1% | |
| Fosfór | 25.0mg | 4% | |
| Kalíum | 60.0mg | 1% | |
| Selen | 2.0mcg | 4% | |
| Natríum | 900.0mg | 39% | |
| Sink | 0.2mg | 2% |
Uppskriftir með tartarsósa (1)
