tartarkastike
Tartarkastike on kermainen kastike kalalle ja ranskalaisille. Se sisältää 482 kaloria / 100 g ja tarjoaa A-vitamiinia.
Tietoa
Tartarkastike on kermainen ja kirpeä kastike, joka valmistetaan yleensä majoneesista, suolakurkuista tai relishistä, sitruunamehusta ja yrteistä. Sen maku on täyteläinen ja suolainen, ja sitä tarjoillaan tavallisesti paistetun merenelävän, kalavoileipien ja muiden friteerattujen ruokien kanssa.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
482 kcal
24% DV
Rasva yhteensä
50.0g
77% DV
D-vitamiini7.7g
K-vitamiini28.0g
tiamiini12.0g
Hiilihydraatit yhteensä
6.0g
2% DV
folaatti0.4g
B12-vitamiini3.0g
Proteiini
1.0g
2% DV
Kasviproteiini1.0g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 15.0mg | 3% | |
| A-vitamiini | 120.0mcg | 13% | |
| tiamiini | 0.0mg | 2% | |
| riboflaviini | 0.0mg | 3% | |
| niasiini | 0.2mg | 1% | |
| pantoteenihappo | 0.3mg | 6% | |
| B6-vitamiini | 0.0mg | 2% | |
| folaatti | 8.0mcg | 2% | |
| C-vitamiini | 1.0mg | 1% | |
| E-vitamiini | 10.0mg | 67% | |
| K-vitamiini | 35.0mcg | 29% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 20.0mg | 2% | |
| kupari | 20.0mcg | 2% | |
| rauta | 0.4mg | 2% | |
| magnesium | 5.0mg | 1% | |
| fosfori | 25.0mg | 4% | |
| kalium | 60.0mg | 1% | |
| seleeni | 2.0mcg | 4% | |
| suola | 900.0mg | 39% | |
| sinkki | 0.2mg | 2% |
Reseptit, joissa on tartarkastike (1)
