tartar umak
Tartar umak je kremasti prilog za ribu i krumpiriće. Sadrži 482 kalorije na 100 g i osigurava vitamin A.
O proizvodu
Tartar umak je kremasti, pikantni prilog koji se obično priprema od majoneze, kiselih krastavaca ili relish umaka, limunova soka i začinskog bilja. Ima bogat, slan okus i najčešće se poslužuje uz pržene plodove mora, riblje sendviče i drugu prženu hranu.
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
482 kcal
24% DV
Ukupne masti
50.0g
77% DV
Vitamin D7.7g
Vitamin K28.0g
Tiamin (B1)12.0g
Ukupni ugljikohidrati
6.0g
2% DV
Folat (B9)0.4g
Vitamin B123.0g
Proteini
1.0g
2% DV
Biljni proteini1.0g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 15.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Niacin (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamin C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamin E | 10.0mg | 67% | |
| Vitamin K | 35.0mcg | 29% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 20.0mg | 2% | |
| Bakar | 20.0mcg | 2% | |
| Željezo | 0.4mg | 2% | |
| Magnezij | 5.0mg | 1% | |
| Fosfor | 25.0mg | 4% | |
| Kalij | 60.0mg | 1% | |
| Selen | 2.0mcg | 4% | |
| Natrij | 900.0mg | 39% | |
| Cink | 0.2mg | 2% |
Recepti sa sastojkom tartar umak (1)
