сос тартар
Сос тартар е кремообразен сос за риба и пържени картофи. Съдържа 482 калории на 100 г и осигурява витамин А.
Относно
Сос тартар е кремообразен, леко кисел сос, който обикновено се приготвя от майонеза, кисели краставички или релиш, лимонов сок и подправки. Има богат, пикантен вкус и често се поднася с пържени морски дарове, рибни сандвичи и други пържени храни.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
482 kcal
24% DV
Общо мазнини
50.0g
77% DV
Витамин D7.7g
Витамин K28.0g
Тиамин (B1)12.0g
Общо въглехидрати
6.0g
2% DV
Фолат (B9)0.4g
Витамин B123.0g
Протеин
1.0g
2% DV
Растителен протеин1.0g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 15.0mg | 3% | |
| Витамин A | 120.0mcg | 13% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Ниацин (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Витамин B6 | 0.0mg | 2% | |
| Фолат (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Витамин C | 1.0mg | 1% | |
| Витамин E | 10.0mg | 67% | |
| Витамин K | 35.0mcg | 29% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 20.0mg | 2% | |
| Мед | 20.0mcg | 2% | |
| Желязо | 0.4mg | 2% | |
| Магнезий | 5.0mg | 1% | |
| Фосфор | 25.0mg | 4% | |
| Калий | 60.0mg | 1% | |
| Селен | 2.0mcg | 4% | |
| Натрий | 900.0mg | 39% | |
| Цинк | 0.2mg | 2% |
Рецепти с сос тартар (1)
