pullakuorrute
Pullakuorrute on makea leivonnaispinta, jossa on 320 kcal / 100 g. Se tuo pulliin kiiltoa ja tahmean pinnan leivonnassa.
Tietoa
Pullakuorrute on makea, kiiltävä pinta, jota sivellään paistettujen pullien ja sämpylöiden päälle antamaan kiiltoa ja hieman tahmeaa viimeistelyä. Se valmistetaan tavallisesti sokerisiirapista, munavoitelusta, maidosta tai tärkkelyspohjaisista kuorrutteista, ja sitä käytetään leivonnassa ulkonäön parantamiseen sekä tuomaan mietoa makeutta.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
320 kcal
16% DV
Rasva yhteensä
0.2g
0% DV
Hiilihydraatit yhteensä
80.0g
27% DV
B12-vitamiini78.0g
biotiini2.0g
Proteiini
0.5g
1% DV
Kasviproteiini0.5g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 5.0mg | 1% | |
| kupari | 10.0mcg | 1% | |
| rauta | 0.1mg | 1% | |
| magnesium | 1.0mg | 0% | |
| fosfori | 3.0mg | 0% | |
| kalium | 10.0mg | 0% | |
| seleeni | 0.2mcg | 0% | |
| suola | 35.0mg | 2% | |
| sinkki | 0.1mg | 0% |
Reseptit, joissa on pullakuorrute (1)
