глазурь для булочек
Глазурь для булочек — сладкое покрытие для выпечки: 320 ккал на 100 г. Придаёт булочкам блеск и липковатую, аппетитную поверхность.
О блюде
Глазурь для булочек — это сладкое, блестящее покрытие, которым смазывают выпеченные булочки и сдобные изделия, чтобы придать им блеск и слегка липкую поверхность. Её часто готовят из сахарного сиропа, яичной смазки, молока или глазури на основе крахмала. В выпечке её используют прежде всего для улучшения внешнего вида и добавления лёгкой сладости.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
320 kcal
16% DV
Всего жиров
0.2g
0% DV
Всего углеводов
80.0g
27% DV
Витамин B1278.0g
Биотин (B7)2.0g
Белок
0.5g
1% DV
Растительный белок0.5g
Витамины и минералы
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 5.0mg | 1% | |
| Медь | 10.0mcg | 1% | |
| Железо | 0.1mg | 1% | |
| Магний | 1.0mg | 0% | |
| Фосфор | 3.0mg | 0% | |
| Калий | 10.0mg | 0% | |
| Селен | 0.2mcg | 0% | |
| Натрий | 35.0mg | 2% | |
| Цинк | 0.1mg | 0% |
Рецепты с глазурь для булочек (1)
