γλάσο για ψωμάκια
Το γλάσο για ψωμάκια είναι γλυκιά επικάλυψη αρτοποιίας με 320 θερμίδες ανά 100g. Δίνει γυαλάδα και ελαφρώς κολλώδες τελείωμα σε ψωμάκια.
Σχετικά
Το γλάσο για ψωμάκια είναι μια γλυκιά, γυαλιστερή επικάλυψη που αλείφεται σε ψημένα ψωμάκια και ρολά για να τους δώσει λάμψη και ένα ελαφρώς κολλώδες τελείωμα. Συνήθως παρασκευάζεται από σιρόπι ζάχαρης, άλειμμα αυγού, γάλα ή γλάσα με βάση το άμυλο και χρησιμοποιείται στην αρτοποιία για την εμφάνιση και την ήπια γλυκύτητα που προσφέρει.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
320 kcal
16% DV
Συνολικά λιπαρά
0.2g
0% DV
Συνολικοί υδατάνθρακες
80.0g
27% DV
Βιταμίνη B1278.0g
Βιοτίνη (Β7)2.0g
Πρωτεΐνη
0.5g
1% DV
Φυτική πρωτεΐνη0.5g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 5.0mg | 1% | |
| Χαλκός | 10.0mcg | 1% | |
| Σίδηρος | 0.1mg | 1% | |
| Μαγνήσιο | 1.0mg | 0% | |
| Φώσφορος | 3.0mg | 0% | |
| Κάλιο | 10.0mg | 0% | |
| Σελήνιο | 0.2mcg | 0% | |
| Νάτριο | 35.0mg | 2% | |
| Ψευδάργυρος | 0.1mg | 0% |
Συνταγές με γλάσο για ψωμάκια (1)
