बन ग्लेझ
बन ग्लेझ हे गोड बेकरी कोटिंग आहे. 100 ग्रॅममध्ये 320 कॅलरी असतात. बेकर ते बनांना चमक आणि चिकट फिनिश देण्यासाठी वापरतात.
माहिती
बन ग्लेझ हे गोड, चमकदार कोटिंग आहे जे बेक केलेल्या बन आणि रोल्सवर ब्रशने लावले जाते, ज्यामुळे त्यांना चमक आणि किंचित चिकट फिनिश मिळते. हे सहसा साखरेचा पाक, एग वॉश, दूध किंवा स्टार्च-आधारित ग्लेझपासून बनवले जाते आणि बेकरीमध्ये दिसण्यासाठी तसेच सौम्य गोडवा देण्यासाठी वापरले जाते.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
320 kcal
16% DV
एकूण मेद
0.2g
0% DV
एकूण कार्बोहायड्रेट
80.0g
27% DV
व्हिटॅमिन B1278.0g
बायोटिन (B7)2.0g
प्रथिने
0.5g
1% DV
वनस्पतिजन्य प्रथिने0.5g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 5.0mg | 1% | |
| तांबे | 10.0mcg | 1% | |
| लोह | 0.1mg | 1% | |
| मॅग्नेशियम | 1.0mg | 0% | |
| फॉस्फरस | 3.0mg | 0% | |
| पोटॅशियम | 10.0mg | 0% | |
| सेलेनियम | 0.2mcg | 0% | |
| सोडियम | 35.0mg | 2% | |
| झिंक | 0.1mg | 0% |
बन ग्लेझ असलेल्या पाककृती (1)
