বান গ্লেজ

সম্পর্কে

বান গ্লেজ হলো একটি মিষ্টি, চকচকে কোটিং, যা বেক করা বান ও রোলের ওপর ব্রাশ করে লাগানো হয় যাতে সেগুলো উজ্জ্বল দেখায় এবং হালকা আঠালো ফিনিশ পায়। এটি সাধারণত চিনির সিরাপ, এগ ওয়াশ, দুধ বা স্টার্চ-ভিত্তিক গ্লেজ দিয়ে তৈরি হয়। বেকারিতে এটি মূলত চেহারা উন্নত করা এবং হালকা মিষ্টতা যোগ করার জন্য ব্যবহার করা হয়।

পুষ্টিগুণের তথ্য

প্রতি 100g

2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান

ভিটামিন ও খনিজ

খনিজ