глазур для булочок
Глазур для булочок — солодке покриття для випічки: 320 ккал на 100 г. Надає булочкам блиск і липку скоринку, містить натрій.
Про страву
Глазур для булочок — це солодке, блискуче покриття, яким змащують випечені булочки та здобні вироби, щоб надати їм блиску й злегка липкої поверхні. Її часто готують із цукрового сиропу, яєчної змазки, молока або глазурі на основі крохмалю та використовують у пекарській справі для привабливого вигляду й легкої солодкості.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
320 kcal
16% DV
Усього жирів
0.2g
0% DV
Усього вуглеводів
80.0g
27% DV
Вітамін B1278.0g
Біотин (B7)2.0g
Білок
0.5g
1% DV
Рослинний білок0.5g
Вітаміни й мінерали
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 5.0mg | 1% | |
| Мідь | 10.0mcg | 1% | |
| Залізо | 0.1mg | 1% | |
| Магній | 1.0mg | 0% | |
| Фосфор | 3.0mg | 0% | |
| Калій | 10.0mg | 0% | |
| Селен | 0.2mcg | 0% | |
| Натрій | 35.0mg | 2% | |
| Цинк | 0.1mg | 0% |
Рецепти з глазур для булочок (1)
