glazura do bułek
Glazura do bułek to słodka powłoka piekarnicza z 320 kcal na 100 g. Nadaje bułkom połysk i lekko lepki finisz.
O produkcie
Glazura do bułek to słodka, błyszcząca powłoka nakładana pędzlem na upieczone bułki i rolki, aby nadać im połysk oraz lekko lepki finisz. Zwykle przygotowuje się ją z syropu cukrowego, roztrzepanego jajka, mleka lub glazur na bazie skrobi. W piekarnictwie stosuje się ją głównie dla poprawy wyglądu i dodania delikatnej słodyczy.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
320 kcal
16% DV
Tłuszcz ogółem
0.2g
0% DV
Węglowodany ogółem
80.0g
27% DV
Witamina B1278.0g
Biotyna (B7)2.0g
Białko
0.5g
1% DV
Białko roślinne0.5g
Witaminy i minerały
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 5.0mg | 1% | |
| Miedź | 10.0mcg | 1% | |
| Żelazo | 0.1mg | 1% | |
| Magnez | 1.0mg | 0% | |
| Fosfor | 3.0mg | 0% | |
| Potas | 10.0mg | 0% | |
| Selen | 0.2mcg | 0% | |
| Sód | 35.0mg | 2% | |
| Cynk | 0.1mg | 0% |
Przepisy z glazura do bułek (1)
