Inositoli on hiilihydraattimainen yhdiste ravintolisissä ja ruoissa. Siinä on 240 kcal / 100 g, ja se sisältää magnesiumia.
Inositoli on luonnossa esiintyvä sokerialkoholin kaltainen yhdiste, jota löytyy monista kasvi- ja eläinperäisistä ruoista. Se luokitellaan usein B-vitamiinien yhteyteen, vaikka se ei ole varsinainen vitamiini. Sen maku on miedon makea, ja sitä käytetään tavallisemmin ravintolisänä kuin tyypillisenä ruoanlaiton ainesosana.
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon