Inositol é um composto semelhante a carboidrato usado em suplementos e alimentos. Tem 240 calorias por 100 g e fornece magnésio.
O inositol é um composto natural semelhante a um poliol, encontrado em muitos alimentos de origem vegetal e animal. Costuma ser agrupado com as vitaminas do complexo B, embora não seja uma vitamina verdadeira. Tem sabor levemente doce e é mais usado como suplemento alimentar do que como ingrediente culinário comum.
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal