Inozitol je jedinjenje slično ugljenim hidratima koje se koristi u suplementima i hrani. Ima 240 kalorija na 100 g i sadrži magnezijum.
Inozitol je prirodno prisutno jedinjenje nalik šećernom alkoholu koje se nalazi u mnogim biljnim i životinjskim namirnicama. Često se svrstava uz vitamine B, iako nije pravi vitamin. Ima blago sladak ukus i češće se koristi kao dodatak ishrani nego kao tipičan sastojak za kuvanje.
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal