Inositol je látka podobná sacharidům používaná v doplňcích a potravinách. Má 240 kalorií na 100 g a dodává hořčík.
Inositol je přirozeně se vyskytující sloučenina podobná cukernému alkoholu, která se nachází v mnoha rostlinných i živočišných potravinách. Často se řadí ke vitaminům skupiny B, i když nejde o skutečný vitamin. Má mírně sladkou chuť a běžně se používá spíše jako doplněk stravy než jako typická kuchyňská ingredience.
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal