Inozitolul este un compus asemănător carbohidraților, folosit în suplimente și alimente. Are 240 calorii/100 g și furnizează magneziu.
Inozitolul este un compus natural asemănător unui alcool de zahăr, prezent în multe alimente de origine vegetală și animală, adesea inclus în grupul vitaminelor B, deși nu este o vitamină propriu-zisă. Are un gust ușor dulce și este folosit mai ales ca supliment alimentar, nu ca ingredient obișnuit în gătit.
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal