Inozitol je spoj sličan ugljikohidratima koji se koristi u dodacima prehrani i hrani. Ima 240 kalorija na 100 g i sadrži magnezij.
Inozitol je prirodno prisutan spoj sličan šećernom alkoholu koji se nalazi u mnogim biljnim i životinjskim namirnicama. Često ga svrstavaju uz vitamine B, iako nije pravi vitamin. Ima blago sladak okus i češće se koristi kao dodatak prehrani nego kao tipičan kulinarski sastojak.
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal