œuf
L’œuf apporte 143 calories pour 100 g et fournit de la choline, un nutriment clé pour le cerveau et les cellules.
À propos
L’œuf a une saveur douce et riche, avec une texture polyvalente qui peut être tendre ou ferme selon la cuisson. On l’utilise souvent au petit-déjeuner, en pâtisserie, pour lier, épaissir et émulsionner des sauces.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
143 kcal
7% DV
Lipides totaux
9.5g
15% DV
Vitamine D3.1g
Vitamine K3.7g
Thiamine (B1)1.4g
Glucides totaux
0.7g
0% DV
Vitamine B120.7g
Protéines
12.6g
25% DV
Protéines animales12.6g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Biotine (B7) | 20.0mcg | 67% | |
| Choline | 294.0mg | 53% | |
| Folates (B9) | 47.0mcg | 12% | |
| Niacine (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acide pantothénique (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Riboflavine (B2) | 0.5mg | 35% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamine A | 160.0mcg | 18% | |
| Vitamine B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Vitamine B6 | 0.2mg | 10% | |
| Vitamine D | 2.0mcg | 10% | |
| Vitamine E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamine K | 0.3mcg | 0% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 56.0mg | 6% | |
| Cuivre | 70.0mcg | 8% | |
| Fer | 1.8mg | 10% | |
| Magnésium | 12.0mg | 3% | |
| Phosphore | 198.0mg | 28% | |
| Potassium | 138.0mg | 3% | |
| Sélénium | 30.7mcg | 56% | |
| Sodium | 142.0mg | 6% | |
| Zinc | 1.3mg | 12% |
Recettes avec œuf (83)
Spinach and mushroom omelet with tomato and feta
360 kcal
Spaghetti alla carbonara avec pancetta et parmesan
620 kcal
Spaghetti carbonara au bacon et poivre noir
610 kcal
Takoyaki avec sauce takoyaki, mayonnaise, sésame et ciboulette
360 kcal
Okonomiyaki japonais
520 kcal
Roulé à la cannelle avec glaçage au fromage frais
360 kcal
Fish and chips à la bière avec sauce tartare, citron et aneth
1175 kcal
Assiette de boulettes suédoises avec purée, concombre et confiture d'airelles
760 kcal
Donut levé glacé rose avec vermicelles blancs
290 kcal
Donut anneau glacé à la vanille avec filet de glaçage rose
310 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach, and cheese plus roasted potatoes
520 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach and a baked potato
430 kcal
Mushroom omelet with broccoli and roasted potatoes
480 kcal
Mushroom spinach omelet with baked potato and side salad
480 kcal
Mushroom omelet with asparagus and a side of roasted potatoes
480 kcal
Riz aux champignons, œufs et amandes
520 kcal
Mushroom and egg frittata with asparagus and side salad
390 kcal
Spinach mushroom omelet with fortified whole grain toast
320 kcal
Spinach mushroom omelet with fortified milk
320 kcal
Soft-boiled eggs with roasted sweet potato and red bell pepper
315 kcal
Spinach mushroom omelet with avocado
365 kcal
Spinach and mushroom omelet with 2 eggs
220 kcal
Smoked Salmon, Egg, and Tomato Plate
295 kcal
Spinach and Mushroom Omelet with Avocado
365 kcal
Œuf brun au concombre et piment rouge
315 kcal
Spinach mushroom omelet
220 kcal
Smoked salmon breakfast plate with boiled egg, whole grain toast, and orange
350 kcal
Spinach and mushroom omelet with feta
320 kcal
Spinach mushroom omelet with iodized salt
245 kcal
Spinach and mushroom omelet with iodized salt and whole-grain toast
390 kcal
Spinach and mushroom omelet with iodized salt
250 kcal
Biff Rydberg
780 kcal
Pad thaï aux crevettes, œuf, pousses de soja et cacahuètes concassées
560 kcal
Shakshuka de lentilles au yaourt et aux amandes grillées
690 kcal
Salade niçoise à l'huile d'olive extra
620 kcal
Spinach and mushroom egg scramble with whole-grain toast
360 kcal
Spinach and mushroom omelet with whole-grain toast
410 kcal
Curry vert thaï au bœuf et à l’aubergine
515 kcal
Plateau de nigiri sushi assortis
520 kcal
Boulettes de viande suédoises avec purée, sauce à la crème et confiture d'airelles
760 kcal
Salade verte à l’œuf poché, cœur de palmier, concombre, tomate et olives
255 kcal
Egg and avocado whole-grain dinner toast with tomato salad
430 kcal
Egg and vegetable frittata with side salad
390 kcal
Egg and cottage cheese veggie plate with whole-grain toast and berries
510 kcal
Egg and vegetable brown rice bowl
510 kcal
Bowl d’automne au poulet saisi, saumon, lentilles et légumes racines rôtis
1250 kcal
Bol d’avoine salé au brocoli, œuf mollet et yaourt
430 kcal
Pâtes soyeuses aux œufs
420 kcal
Assiette du matin avec œuf au plat, bacon, saumon fumé, quartier de pomme de terre et beignet à la confiture de fraise
620 kcal
Nougat aux amandes sur papier azyme
820 kcal
Egg and avocado whole-grain dinner toast with side salad
430 kcal
Gâteau à étages à la vanille avec fraise, crème fouettée et vermicelles au chocolat
372 kcal
Bœuf persillé façon barbecue coréen avec banchan et salade verte
1035 kcal
Grand banquet de dim sum avec cheung fun, raviolis, brioches, pattes de poulet, tripes et brioches à la crème d'œuf salé
3135 kcal
Assiette de petit-déjeuner composée au saumon fumé, œufs moelleux, mini pancakes et donut glacé rose
768 kcal
Assiette brunch au saumon fumé, œufs brouillés crémeux, mini donut et mini pancakes
724 kcal
Assiette de petit-déjeuner classique avec pancakes, œufs au plat, bacon et saucisses
1080 kcal
Tempura de légumes variés
420 kcal
Plateau de sushis variés avec tamago
430 kcal
Escalope de poulet panée avec riz basmati, petits pois et citron
760 kcal
Escalope de poulet dorée à la poêle
365 kcal
Escalope de porc panée classique
470 kcal
Muffins aux œufs salés au bacon, cheddar et herbes
310 kcal
Boulettes de viande suédoises avec purée de pommes de terre au beurre, confiture d'airelles et sauce brune
760 kcal
Pommes frites façon steakhouse avec boulettes de bœuf croustillantes et ketchup
860 kcal
Frites avec boulettes de bœuf et de porc
760 kcal
Assiette brunch mixte
760 kcal
Poulet et œufs
672 kcal
Frites aux boulettes de viande frites
760 kcal
Boulettes de viande avec frites et ketchup
760 kcal
Frites aux boulettes de viande
760 kcal
Assiette de boulettes de viande et frites
820 kcal
Boulettes de viande avec frites et ketchup
920 kcal
Frites avec boulettes de viande et ketchup
920 kcal
Boulettes de viande avec frites et ketchup
860 kcal
Boulettes de viande avec frites et ketchup
760 kcal
Frites avec boulettes de viande et ketchup
980 kcal
Galettes de bœuf et pommes de terre
890 kcal
Crème au chocolat
360 kcal
Assiette brunch du petit-déjeuner
722 kcal
Salade d’œufs à l’avocat
397 kcal
Œufs brouillés nature
216 kcal
Omelette nature
830 kcal
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