칼브실타
칼브실타는 스웨덴식 송아지 머리 테린으로, 100g당 170칼로리와 나트륨을 함유해 샌드위치용 콜드컷으로 즐깁니다.
소개
칼브실타는 전통적인 스웨덴식 압착 송아지 테린, 즉 헤드치즈로, 익힌 송아지고기와 젤라틴을 넣어 감칠맛 나는 아스픽으로 굳혀 만듭니다. 맛은 순하고 고기 풍미가 은은하며, 보통 차갑게 식힌 뒤 얇게 썰어 빵 위에 올리거나 스뫼르고스보르드의 일부로 냅니다.
영양 정보
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
칼로리
170 kcal
9% DV
총 지방
10.0g
15% DV
비타민 D3.8g
비타민 K4.4g
비타민 B10.8g
총 탄수화물
1.0g
0% DV
비타민 B120.5g
단백질
18.5g
37% DV
동물성 단백질18.5g
비타민 & 미네랄
비타민
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 55.0mg | 10% | |
| 비타민 A | 15.0mcg | 2% | |
| 비타민 B1 | 0.1mg | 4% | |
| 비타민 B12 | 0.8mcg | 33% | |
| 비타민 B2 | 0.2mg | 14% | |
| 나이아신 | 3.5mg | 22% | |
| 판토텐산 | 0.6mg | 12% | |
| 비타민 B6 | 0.1mg | 9% | |
| 엽산 | 4.0mcg | 1% | |
| 비타민 D | 0.1mcg | 1% | |
| 비타민 E | 0.3mg | 2% | |
| 비타민 K | 1.0mcg | 1% |
미네랄
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 12.0mg | 1% | |
| 구리 | 60.0mcg | 7% | |
| 철 | 1.2mg | 7% | |
| 마그네슘 | 14.0mg | 3% | |
| 인 | 140.0mg | 20% | |
| 칼륨 | 180.0mg | 4% | |
| 셀레늄 | 18.0mcg | 33% | |
| 나트륨 | 650.0mg | 28% | |
| 아연 | 2.0mg | 18% |
칼브실타이(가) 들어간 레시피 (2)
