קלבסילטה
קלבסילטה היא טרין שוודי מעגל בן 170 קלוריות ל-100 גרם, עשיר בנתרן ומוגש כנקניק קר קלאסי לכריכים.
אודות
קלבסילטה היא טרין עגל שוודי מסורתי דחוס, או מעין גבינת ראש, שמכינים מבשר עגל מבושל ומג'לטין המתייצב באספיק מלוח. טעמה עדין ובשרי, ובדרך כלל מגישים אותה קרה, פרוסה דק על לחם או כחלק ממזנון סמורגוסבורד.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
170 kcal
9% DV
סך השומן
10.0g
15% DV
ויטמין D3.8g
ויטמין K4.4g
תיאמין (ויטמין B1)0.8g
סך הפחמימות
1.0g
0% DV
ויטמין B120.5g
חלבון
18.5g
37% DV
חלבון מן החי18.5g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 55.0mg | 10% | |
| ויטמין A | 15.0mcg | 2% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 4% | |
| ויטמין B12 | 0.8mcg | 33% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.2mg | 14% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 3.5mg | 22% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.6mg | 12% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 9% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 4.0mcg | 1% | |
| ויטמין D | 0.1mcg | 1% | |
| ויטמין E | 0.3mg | 2% | |
| ויטמין K | 1.0mcg | 1% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 12.0mg | 1% | |
| נחושת | 60.0mcg | 7% | |
| ברזל | 1.2mg | 7% | |
| מגנזיום | 14.0mg | 3% | |
| זרחן | 140.0mg | 20% | |
| אשלגן | 180.0mg | 4% | |
| סלניום | 18.0mcg | 33% | |
| נתרן | 650.0mg | 28% | |
| אבץ | 2.0mg | 18% |
מתכונים עם קלבסילטה (2)
