Kalvsylta
Kalvsylta ialah terrine kepala anak lembu Sweden dengan 170 kalori per 100g dan natrium, hirisan sejuk klasik untuk sandwic.
Tentang
Kalvsylta ialah terrine anak lembu tekan tradisional Sweden atau head cheese, dibuat daripada daging anak lembu yang dimasak dan gelatin yang mengeras dalam aspik berperisa. Rasanya lembut dan berdaging, dan biasanya dihidangkan sejuk, dihiris nipis di atas roti atau sebagai sebahagian daripada smörgåsbord.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
170 kcal
9% DV
Jumlah Lemak
10.0g
15% DV
Vitamin D3.8g
Vitamin K4.4g
Tiamina (B1)0.8g
Jumlah Karbohidrat
1.0g
0% DV
Vitamin B120.5g
Protein
18.5g
37% DV
Protein Haiwan18.5g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 55.0mg | 10% | |
| Vitamin A | 15.0mcg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Vitamin B12 | 0.8mcg | 33% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niasin (B3) | 3.5mg | 22% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 9% | |
| Folat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamin K | 1.0mcg | 1% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 12.0mg | 1% | |
| Kuprum | 60.0mcg | 7% | |
| Zat Besi | 1.2mg | 7% | |
| Magnesium | 14.0mg | 3% | |
| Fosforus | 140.0mg | 20% | |
| Kalium | 180.0mg | 4% | |
| Selenium | 18.0mcg | 33% | |
| Natrium | 650.0mg | 28% | |
| Zink | 2.0mg | 18% |
Resipi dengan Kalvsylta (2)
