કાલ્વસિલ્ટા
કાલ્વસિલ્ટા સ્વીડિશ વાછરડાના માથાની ટેરિન છે. 100 ગ્રામમાં 170 કેલરી અને સોડિયમ મળે છે; સેન્ડવિચ માટેનું ક્લાસિક કોલ્ડ કટ છે.
વિશે
કાલ્વસિલ્ટા પરંપરાગત સ્વીડિશ દબાવી બનાવાતી વીલ ટેરિન અથવા હેડ ચીઝ છે, જે રાંધેલા વાછરડાના માંસ અને જેલેટિનથી બનેલી ખારી એસ્પિકમાં સેટ કરવામાં આવે છે. તેનો સ્વાદ હળવો અને માંસાળ હોય છે. સામાન્ય રીતે તેને ઠંડી પીરસવામાં આવે છે, પાતળી સ્લાઇસમાં કાપીને બ્રેડ પર અથવા સ્મોર્ગાસબોર્ડના ભાગરૂપે ખવાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
170 kcal
9% DV
કુલ ચરબી
10.0g
15% DV
વિટામિન D3.8g
વિટામિન K4.4g
થાયામિન (B1)0.8g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
1.0g
0% DV
વિટામિન B120.5g
પ્રોટીન
18.5g
37% DV
પ્રાણીજન્ય પ્રોટીન18.5g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 55.0mg | 10% | |
| વિટામિન A | 15.0mcg | 2% | |
| થાયામિન (B1) | 0.1mg | 4% | |
| વિટામિન B12 | 0.8mcg | 33% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.2mg | 14% | |
| નાયાસિન (B3) | 3.5mg | 22% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.6mg | 12% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 9% | |
| ફોલેટ (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| વિટામિન D | 0.1mcg | 1% | |
| વિટામિન E | 0.3mg | 2% | |
| વિટામિન K | 1.0mcg | 1% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 12.0mg | 1% | |
| તાંબું | 60.0mcg | 7% | |
| લોહતત્ત્વ | 1.2mg | 7% | |
| મેગ્નેશિયમ | 14.0mg | 3% | |
| ફોસ્ફરસ | 140.0mg | 20% | |
| પોટેશિયમ | 180.0mg | 4% | |
| સેલેનિયમ | 18.0mcg | 33% | |
| સોડિયમ | 650.0mg | 28% | |
| ઝીંક | 2.0mg | 18% |
કાલ્વસિલ્ટા સાથેની રેસીપી (2)
