Kalvsylta
Kalvsylta je švedska terina od teleće glave sa 170 kalorija na 100 g i natrijumom, klasičan hladni narezak za sendviče.
O proizvodu
Kalvsylta je tradicionalna švedska presovana teleća terina, odnosno hladetina od glave, napravljena od kuvanog telećeg mesa i želatina stegnutog u slanom aspiku. Ima blag, mesni ukus i obično se služi hladna, tanko sečena na hlebu ili kao deo smorgasborda.
Nutritivne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
Kalorije
170 kcal
9% DV
Ukupne masti
10.0g
15% DV
Vitamin D3.8g
Vitamin K4.4g
Tiamin (B1)0.8g
Ukupni ugljeni hidrati
1.0g
0% DV
Vitamin B120.5g
Proteini
18.5g
37% DV
Životinjski proteini18.5g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 55.0mg | 10% | |
| Vitamin A | 15.0mcg | 2% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Vitamin B12 | 0.8mcg | 33% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacin (B3) | 3.5mg | 22% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 9% | |
| Folat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamin K | 1.0mcg | 1% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 12.0mg | 1% | |
| Bakar | 60.0mcg | 7% | |
| Gvožđe | 1.2mg | 7% | |
| Magnezijum | 14.0mg | 3% | |
| Fosfor | 140.0mg | 20% | |
| Kalijum | 180.0mg | 4% | |
| Selen | 18.0mcg | 33% | |
| Natrijum | 650.0mg | 28% | |
| Cink | 2.0mg | 18% |
Recepti sa sastojkom Kalvsylta (2)
